Fleksitaryen diyeti nedir, fleksitaryen diyeti için neler gereklidir.

Daha önce hiç vejetaryen olmayı deneyip de başaramadığınız oldu mu? Fleksitaryen Diyette, Dr. Dawn Jackson Blatner fleksitaryen olmanın etten tamamen vazgeçmeden vejetaryen diyetinden yararlanmak olduğunu söylüyor. Fleksitaryen “fleksi” ve “vejetaryen” kelimelerinin birleşiminden oluşuyor. Fleksitaryen diyetini uygulamak daha fazla bitkisel ürün ve daha az et tüketmek anlamına geliyor.

Bitkisel ürün ağırlıklı diyetlerin sağlıklı olduğunu destekleyen birçok bilimsel kanıt bulunmaktadır. "Vejetaryen olmak sağlıklı beslenmenin en iyi yöntemlerinden birisidir” diyen Blatner bu diyete bir miktar et de eklenebileceğini söylüyor.

Blatner "Kırmızı et ve kümes hayvanları eti marketlerdeki diğer ürünlere oranla daha pahalı; bu nedenle bu ürünleri azaltmak hem para biriktirmenize yardımcı olur hem de sera gazlarını azaltılmasını katkıda bulunur” diyor. Fleksitaryen Diyeti insanların daha az et tüketmeye geçişini kolaylaştırıyor. Diyet, insanları taze, doğal ve mevsiminde olan gıdaların tüketimine teşvik ediyor.

Blatner beş ana malzeme üzerine yoğunlaşan 100 hızlı, kolay ve sağlıklı tarif yaratmış. Karın doyurucu bu tarifler ile birlikte besin değeri bilgileri de kitapta yer alıyor. Bu tariflerin birçoğunda hayvansal yağ seçeneği de vardır. Tipik bir Fleksitaryen Diyeti günde üç ana öğün ve iki ara öğün ile toplam 1.500 kalori alımını hedefliyor. Kahvaltı 300, öğle yemeği, 400, akşam yemeği 500 ve her bir ara öğün 150 kalori içeriyor. Diyet planları günlük 50 gram protein içeriyor.