Sarmısak (Tüm) Nedir

Sarmısak (tüm) nedir, sarmısağın faydaları ve sarmısağın hastalıklara etkisi

Sarmısak (tüm): Zambakgiller familyasından; bütün kısımları keskin kokulu, 30-100 cm yüksekliğinde, otsu bir bitkidir. Toprak altında iri bir soğanı vardır. Çiçekleri beyazımsı pembedir. Yaprakları uzun, yassı, paralel damarlı ve sivri uçlu olup, gövdeyi sarmıştır. Soğanı özel kokulu uçucu bir yağ, şekerler, A, B, C, P vitaminleri içerir. Yağında alliin denilen bir madde vardır.

Faydası: Yüksek tansiyonu düşürür. İştah açar. Solunum ve hazım sistemindeki mikropları öldürür. Grip, tifo ve difteri gibi salgın hastalıklar sırasında faydalıdır. Hazmı kolaylaştırır. Kabızlığı giderir. Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur. Kanı temizler. Kalp adalelerini kuvvetlendirir. Böbreklerin normal çalışmasını sağlar. Karında ve bacaklarda toplanan suyun boşalmasında yardımcı olur. Romatizma ve mafsal iltihaplarında faydalıdır. Damar sertliğini önler. Ateşi düşürür. Arpacık ve basur memelerinde faydalıdır. Zehirlenmelerde kullanılır. İdrar tutukluğunu giderir. Zehirli hayvan sokmasında da faydalıdır. Saçların uzamasına da yardımcı olur.

Sarımsağı toz veya tuz şeklinde almak taze sarımsağın verdiği faydaları sağlamaz. Sarımsağın faydalarından yararlanabilmek için taze olarak yenmesi gerekir. Sarımsağın pişirilmesi halinde ısı antioksidan etkisini yok eder. Bu nedenle sarımsak taze ve pişmemiş bir şekilde yenmelidir. Taze sarımsağı yemeklerinize ve salatalarınıza ekleyebilirsiniz. Sarımsağın insan kalbine sağladığı faydalar uzun sürelerdir bilinmektedir. Kolesterolü düşüren sarımsak kalp krizi ve inme riskini azaltır.